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Chef(fe) de cuisine (H/F)
Chef(fe) de cuisine (H/F)
30+ il y a jours

Notre restaurant « Les Jardins Gourmands » se situe à Pesmes, en bordure de la rivière l’Ognon, dans la Haute-Saône en région Franche-Comté.C'est dans notre village, l'un des Plus Beaux Villages de France et Petite Cité Comtoise de Caractère, que nous proposons ce poste de Chef(fe) de Cuisine.Amoureux de nature, de pêche en rivière (l'Ognon) de randonnées cette annonce vous est destinée !Alors...., dans un 1er temps, nous vous souhaitons bienvenue dans un Bourg Magnifique où vous trouverez une réelle qualité de vie.Vous êtes de nature enthousiaste et prenez des initiatives ?Vous avez l’esprit d’équipe et vous aimez prendre soin de la clientèle ?Nous vous convions à ce beau challenge de reprise d’activités en rejoignant notre équipe de cuisine sans attendre !!Notre restaurant propose une cuisine traditionnelle et inventive, faite maison !Mais vos compétences et votre créativité pourront rapidement s’imposer sur une nouvelle carte tout en gardant l’esprit de notre terroir.Vous :Profil requis :- Le poste est ouvert à un homme ou une femme inventif(ve) et créatif(ve)- 5 ans d’expérience minimum en tant que Chef(fe) ou Responsable de cuisine - Sens du respect des règles sanitaires et de sécurité liées au COVID 19- Habitué(e) à travailler dans un environnement dynamique- Esprit d’équipe - Responsabilité et polyvalence pour ce poste qui propose une grande autonomie, avec entre autre, la préparation des commandes et des achats auprès des fournisseurs.- Vous maitrisez le travail de la clientèle « individuelle » mais également la clientèle de groupes (mariages, repas de famille, clubs et associations etc …)- Vous souhaitez prendre une part importante dans les décisions pour l’évolution de l’entreprise- Vous faites preuve d’une réelle ambition professionnelle et avez un objectif.Votre mission :- Être force de propositions pour l’évolution des menus et cartes proposés- Faire preuve d’un sens méticuleux de la qualité des mets envoyés- Prendre en main la gestion et l’organisation côté cuisine- Orchestrer les opérations d’entretien de la cuisine et des locaux annexes- Devenir un(e) interlocuteur(trice) incontournable de votre espace de travailNous :Notre restaurant, créée il y a 33 ans, accueille une belle clientèle individuelle composée de locaux, clientèle de passage ainsi que touristes venant découvrir notre beau village.Disposant de belles terrasses avec vues sur la rivière l’Ognon ainsi que sur les remparts de notre Village Classé, nous disposons également, en plus de la salle de restaurant "traditionnelle", d’une belle salle de banquets grâce à laquelle nous sommes devenus spécialistes en réceptifs de groupes (repas dansant au club du 3e âge, CE, associations etc. mais également mariages, repas de familles etc…)Beau terrain de camping communal à 50 m.Nous proposons :- CDI à temps plein 39 H.- 2 jours de repos hebdomadaire (consécutifs ou pas)- Logement possible pour vous seul (ou avec famille à voir)- Salaire très motivant à candidature confirmée- 13ème mois- Mutuelle- PEE-Perco (Plan d’épargne et retraite)- Possibilité d'évolution rapidement selon votre motivation.- Démarrage immédiatJe me réjouis de recevoir votre dossier de candidature complet en ligne (CV, lettre de motivation, certificats)A l’adresse : gourmandine70@free.frou Les Jardins Gourmands – à l’attention de Pascal – route de Dole – 70 140 Pesmes.A très bientôt.Pascal : 06.80.38.43.25

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